これなんだかわかりますか？

こんにちは、作本海苔店です。

さて、これなんだかわかりますか？

海苔の後ろにあるヤツです。

これ！巻きずしや節分の恵方巻で使う巻き簾(まきす)と云います。

これ！巻きずしや節分の恵方巻で使う

一般的には下の写真のように巻き簾(まきす)を使うのですが、海苔の収穫時期になるとこれが活躍するんですよ。

ちなみに、海苔の収穫時期に使うヤツは海苔簾(のりす)と云います。