梅雨入り前に

海苔は、その使用用途に合わせて剪断(海苔を切る)して納品することが多いです。
例えば、
※細巻き用→手巻き、かっぱ、鉄火巻き
※軍艦巻き用→ウニ、イクラ巻き
※バンド用→玉子巻きなど
これらは、すべて当店で剪断しています。
梅雨入り前にある程度剪断しなければならないのですが、その剪断機の部品の交換をしました。剪断にとても重要なモノです。

『海苔剪断機 のメンテナンス！』

こんにちは、作本海苔店です。業務用の海苔にはその用途に応じて剪断して(切る)納品することが多いです。 昨日、海苔を切る機械(剪断機)の回転歯の交換をしました…

味と香り海苔専門 作本海苔店のブログ

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